La stagione estiva è caratterizzata dalle temperature in crescita e dal caldo secco.
L’estate inizia il solstizio d’estate il 21-22 Giugno e termina con l’equinozio d’autunno del 22-23 Settembre.
Nel periodo estivo l’offerta di frutti e ortaggi è molto variegata e le giornate calde e molto soleggiate aiutano la terra a offrire prodotti gustosi e salutari.
Acquistare prodotti da agricoltura biologica, possibilmente a chilometri 0, con la giusta maturazione e corretta stagionalità è molto importante per ottenere un frutto o un ortaggio gustoso e salutare, probabilmente anche ad un costo inferiore. Per chi volesse approfondire, abbiamo già trattato l’argomento in questo articolo: Perché comprare la frutta e la verdura di stagione.
Ecco quali sono i prodotti di stagione in Estate. Un elenco di frutta e verdura mese per mese pratico e veloce da consultare prima di fare acquisti al banco verdure del supermercato oppure presso l’ortofrutta sotto casa.
Elenco frutta estiva e verdure estive
Grazie alla seguente lista di frutta e verdure estive è possibile orientarsi all’interno dell’ortofrutta per poter scegliere prodotti che siano buoni, gustosi e salutari nel loro naturale periodo di maturazione.
Frutta e verdura di giugno
Scopri l’elenco della frutta e della verdura di stagione nel mese di Giugno:
- Aglio
- Albicocche
- Bieta
- Carota
- Cece
- Cetriolo
- Ciliegie
- Cipolla
- Erba cipollina
- Fagiolino
- Fagiolo
- Fava
- Fichi
- Fragole
- Kiwi
- Lamponi
- Lattuga
- Lenticchia
- Melanzana
- Melone
- Mirtilli
- Nespole
- Patata
- Peperone
- Pere
- Pesche
- Pisello
- Pomodoro
- Prugne
- Ravanello
- Scalogno
- Sedano
- Susine
- Zucchino
Frutta e verdura di luglio
Scopri l’elenco degli ortaggi e della frutta estiva tipica del mese di Luglio.
- Aglio
- Albicocche
- Aneto
- Anguria
- Barbabietole
- Bietole
- Cavolfiore
- Ceci
- Cetrioli
- Cicerchie
- Ciliegie
- Crescione
- Erba cipollina
- Fagioli
- Fagiolini
- Fave
- Kiwi
- Lamponi
- Lattuga
- Lenticchie
- Maggiorana
- Melanzane
- Melone
- Menta
- Mirtilli
- Nespole
- Origano
- Peperoni
- Pere
- Piselli
- Pomodori
- Patate
- Prezzemolo
- Prugne
- Rabarbaro
- Ramolaccio
- Rosmarino
- Rucola
- Salvia
- Scalogno
- Spinaci
- Susine
- Timo
- Zucchina
Frutta e verdura di agosto
Ecco la lista dei prodotti ortofrutticoli tipici del mese di agosto
- Aglio
- Albicocche
- Alloro
- Aneto
- Anguria
- Barbabietole
- Basilico
- Bietola
- Carota
- Cavolfiore
- Ceci
- Cicerchia
- Erba cipollina
- Fagioli
- Fagiolini
- Fave
- Fichi
- Fragole
- Kiwi
- Lattuga
- Lenticchie
- Maggiorana
- Melanzane
- Melone
- Menta
- More
- Nespole
- Origano
- Patate
- Peperoni
- Pere
- Pesche
- Piselli
- Pomodori
- Porri
- Prezzemolo
- Prugne
- Rabarbaro
- Ramolaccio
- Rosmarino
- Ravanelli
- Rucola
- Salvia
- Scalogno
- Sedano
- Spinaci
- Timo
- Zucchine
Frutta e verdura di settembre
Scopri l’elenco di frutta e verdura del periodo di Settembre:
- Aglio
- Albicocche
- Alloro
- Aneto
- Anguria
- Bieta
- Carota
- Cece
- Cetriolo
- Cicoria
- Cipolla
- Erba cipollina
- Fagiolino
- Fagiolo
- Fichi
- Fichi d’india
- Lattuga
- Lenticchia
- Limoni
- Lime
- Lamponi
- Mandorle
- Melanzana
- Melograno
- Melone
- More
- Patata
- Peperone
- Pere
- Pesche
- Pisello
- Pistacchi
- Pomodoro
- Porro
- Prugne
- Ravanello
- Scalogno
- Sedano
- Uva
- Zucca
- Zucchino
Consigli utili per la scelta e l’acquisto
Esistono alcuni semplici accorgimenti per procedere con l’acquisto della frutta e verdura nel periodo estivo. La prima cosa da fare è leggere attentamente l’etichetta, dal fruttivendolo si possono trovare le informazioni sulla cassetta.
Tra le informazioni in etichetta è molto importante capire il paese di provenienza.
Valutare la zona climatica del paese di provenienza è fondamentale per poter scegliere il prodotto nella sua corretta stagionalità. Ciò può sicuramente influire positivamente sul gusto e ci offre un prodotto anche più sano e ricco di antiossidanti.
Per la scelta della frutta e della verdura, una volta compresa la provenienza e la giusta stagionalità, è importante valutare la distanza. Ovviamente la distanza può influenzare i tempi di raccolta e della maturazione del prodotto. La distanza influenza quindi la qualità del prodotto, ma non solo, anche il suo costo ed il suo impatto ambientale. Preferire un ortaggio o un frutto a km 0 rappresenta certamente una scelta più eco-sostenibile.
Le primizie di frutta e verdura sono da evitare perché il gusto e la maturazione del prodotto non sono ancora ottimali. Inoltre anche i prezzi sono tendenzialmente alti, vista la scarsità del prodotto. Meglio quindi aspettare.
Nella scelta, meglio preferire i frutti e gli ortaggi non in busta, molto più ricchi di antiossidanti. Meglio ancora se provenienti da agricoltura biologica, contengono così meno agenti chimici e nel loro processo produttivo danneggiano meno l’ambiente e la natura.
Ecco il riepilogo dei consigli utili per scegliere bene le migliori verdure estive:
- Leggere bene l’etichetta
- Controllare la provenienza e la stagionalità
- Preferire il KM0
- Evitare primizie
- Preferire l’agricoltura biologica
- Evitare la frutta e la verdura in busta
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