Il dolcificante naturale estratto dalla stevia rientra tra gli alimenti per diabetici poiché non comporta aumento di glucosio nel sangue.…
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BMJ Case Reports ha pubblicato il caso di un uomo di 32 anni in salute ricoverato d’urgenza con dolori addominali lancinanti, vomito e qualche linea di febbre. Questo fatto ha evidenziato come la diffusione di consumo di sushi di bassa qualità…
La fitoalimurgia consiste nell'utilizzo di fiori e piante spontanee come ortica e tarassaco in cucina; scopriamo quali usare e come cucinarle.…
Consigli per una dieta primaverile. Alimenti per depurare e disintossicare il corpo nel cambio di stagione a primavera: alimenti freschi e naturali, idratazione. …
Cos’è la fitoalimurgia? La natura ci offre tutto ciò di cui abbiamo bisogno per vivere. Questo è il pensiero su cui si basa l’alimurgia che non è altro che la capacità di nutrirsi con fiori e piante spontanee. In…
Il benessere fisico dell’atleta e di conseguenza anche la performance sportiva dipendono molto dal tipo di pasto e dalla dieta seguita. Non solo risulta essere molto importante la qualità di cosa si mangia ma anche quando. E’ infatti consigliato…
Perché è importante dormire bene? Ancora oggi non sappiamo in maniera precisa le cause biologiche della necessità di dover dormire. Durante il sonno è come se il nostro cervello operasse una manutenzione dei circuiti neurali. Ogni notte il nostro cervello…
Da un’analisi di Coldiretti è emerso che nel 2016 in Italia ci sia stato un aumento dei consumi di frutta e verdura. Un aumento di circa 3 chili confronto all’anno 2015. Per quanto riguarda invece il consumo all’estero di frutta…
Gli esseri umani sono strettamente connessi con i cibi dolci. I gusti dolci sono strettamente collegati ai centri recettori del nostro cervello, e , in effetti, possono arrivare a ridurre il dolore e mitigare i sintomi della depressione e…
Cosa sono i probiotici e prebiotici? Probiotici e prebiotici sono due termini che vengono utilizzati con frequenza, ma spesso in modo non totalmente appropriato. Ecco perché proviamo qui a distinguere le due diverse categorie. I probiotici sono microorganismi viventi e attivi, costituiti…
In questa ricetta prepareremo una zuppa di zucca Hokkaido al kummel, un’ottima specialità che arriva dalla Carinzia. La zucca Hokkaido è una zucca rampicante che si adatta senza difficoltà ai diversi tipi di clima. Cresce molto bene in tutte…
Le difese del bambino Lo sviluppo del sistema immunitario deputato alla difesa dai virus e dai batteri è connesso a numerosi fattori e tra i principali è da mettere in evidenza lo stile di vita alimentare dei bambini. Al…
