Cosa sono i probiotici e prebiotici? Probiotici e prebiotici sono due termini che vengono utilizzati con frequenza, ma spesso in modo non totalmente appropriato. Ecco perché proviamo qui a distinguere le due diverse categorie. I probiotici sono microorganismi viventi e attivi, costituiti da batteri gram positivi, che colonizzano il nostro intestino formando insieme agli altri batteri negativi la cosiddetta “microflora intestinale”. I prebiotici sono invece alimenti o sostanze contenute in essi che favoriscono la crescita dei probiotici. Probiotici, funzioni e peculiarità I probiotici sono considerati dei microrganismi “utili”…
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Luciano dott. Andreoli
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