Approfondimenti

Come frenare la voglia di cibi spazzatura e non salutari

Cibo spazzatura o junk food

A chi non è mai capitato di avere voglia di cioccolato, di patatine fritte o di gelato?

In realtà queste “voglie” sono segnali che il nostro corpo ci manda per dirci di quali nutrienti ha bisogno.

Ecco come tradurre e soddisfare la voglia di mangiare cibi spazzatura.

 

Cos’è il cibo spazzatura o junk food

Definizione: il cibo spazzatura, chiamato anche con il termine inglese “junk food”, è tutto quel cibo dal basso valore nutritivo che include cibi pronti e fast food, che contengono alte quantità di sale, grassi e zuccheri.

 

Effetti e conseguenze sulla salute

Cosa comporta un’alimentazione ricca di cibi non sani e salutari?

Il nostro corpo ha bisogno di minerali, vitamine e fibre. Il cibo spazzatura non fornisce questi nutrienti e ci espone all’insorgenza di molte malattie, come obesità, diabete, colesterolo alto, problemi cardiovascolari, ecc.

Sono cibi che fanno ingrassare e che alla lunga fanno male a intestino, stomaco, fegato, reni… Insomma in generale sono cibi che fanno male alla salute.

La flora batterica intestinale, non ama conservanti, emulsionanti e dolcificanti artificiali che si trovano nei cibi confezionati.

Tutte queste sostanze, infatti, concorrono ad aumentare la permeabilità delle pareti dell’intestino favorendo il passaggio di tossine all’interno della circolazione sanguigna. Se tale perdita di tossine resta costante può insorgere infiammazione e sindrome metabolica, sintomi che aumentano il rischio di malattie.

 

Da cosa dipendono le voglie?

Da cosa dipendono le voglie di cibo spazzatura? Le cause sono principalmente due:

  • Bisogno emotivo: è importante colmare la mancanza senza il cibo.
  • Dieta troppo proibitiva.

 

Questi due motivi (validi sia per bambini che per giovani e adulti) dipendono dalla nostra volontà, ma spesso le voglie sono segnali di carenza di alcuni importanti nutrienti.

Nel prossimo paragrafo illustriamo quali sono le carenze che si nascondono dietro le nostre voglie e come intervenire in modo sano per resistere e disintossicarsi.

 

Elenco cibo spazzatura e alternative sane

 

  • Se hai voglia di CIOCCOLATO
    Hai bisogno di
    MAGNESIO (essenziale per moltissimi processi che avvengono all’interno del nostro corpo)
    Mangia SEMI E FRUTTA SECCA (mandorle, nocciole, anacardi, ecc.). Potresti sostituire il cioccolato con questi alimenti ricchi di magnesio. L’unico cioccolato che ci si può concedere è quello FONDENTE, con un massimo di 5-10 grammi al giorno scopri i benefici del cioccolato fondente e perché fa bene

 

  • Se hai voglia di PANE, TARALLI, GRISSINI, PASTA
    hai bisogno di AZOTO
    Mangia più UOVA, LEGUMI e PATATE nella tua dieta. I carboidrati raffinati contengono un’alta dose di grassi vegetali idrogenati. Se ti viene voglia di grissini o cracker prova a sostituirli con delle gallette di mais.

 

  • Se hai voglia di QUALCOSA DI DOLCE (bevande zuccherate, succhi di frutta e dolcetti vari)
    Hai bisogno di FOSFORO, TRIPTOFANO e ZOLFO…
    Mangia più MIRTILLI, CAVOLI, BROCCOLI, FORMAGGIO E POLLO in settimana. Al momento, se ti viene voglia di qualcosa di dolce: bevi ACQUA e prediligi la FRUTTA FRESCA, ricca di vitamine e sali minerali. Grazie al fruttosio la tua voglia di zucchero verrà completamente soddisfatta.

 

  • Se hai voglia di CIBI SALATI particolarmente OLEOSI (popcorn, patatine, ecc)…
    Hai bisogno di CALCIO, SILICIO E CLORURO
    Mangia più LATTE, YOGURT, PESCE, AVOCADO, VERDURA A FOGLIA VERDE ma se hai una voglia improvvisa e sei fuori casa aiutati mangiando delle NOCI.

 

“Siamo quello che mangiamo” è una citazione della metà del 1800 di Ludwig Feuerbach, filosofo tedesco che già a quel tempo aveva ragione: la nostra salute deriva da ciò che scegliamo di mangiare. Quindi, ora che sai cosa significano certe voglie, fai la scelta più giusta per la tua salute!

 

Fonti:

Erbecedario Erboristeria online: vendita prodotti naturali, artigianali ed italiani

Potrebbe interessarti anche

Nessun commento

    Lascia una risposta

    COMMENTI RECENTI