Ricetta dell’acqua di Melissa

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L’acqua di Melissa è un prodotto prezioso e ricco di storia appartenente alla tradizione dei frati carmelitani scalzi, che la producono da tre secoli seguendo l’antica e segreta ricetta.  

Ecco come è nato questo rimedio naturale, come si fa a prepararlo e come usarlo.

Acqua di Melissa: cos’è, storia

L’acqua aromatica di Melissa è un rimedio naturale che affonda le sue radici intorno al 1600, quando i frati carmelitani di Parigi produssero nella farmacia del convento un rimedio a base di Melissa ed altre erbe che chiamarono alcolato di Melissa.

La ricetta fu poi perfezionata e modificata all’inizio del 1700 circa da un frate carmelitano del convento di Venezia, che dopo essere stato in Francia ed aver provato l’alcolato di Melissa, decise di produrre qualcosa di simile sostituendo la Melissa officinalis con la Melissa moldavica, coltivata dai frati veneziano nell’orto del convento.

Fu così che nacque dell’Acqua di Melissa, la cui produzione, a partire dalla metà del 1700, iniziò ad essere effettuata solamente dai frati carmelitani di Venezia, grazie ad una decisione della Repubblica Serenissima al fine di tutelarne l’esclusiva produzione. In poco tempo il prodotto riscosse molto successo nella popolazione in quanto lo considerava una panacea per tanti comuni disturbi. 

Ricetta Acqua di Melissa fatta in casa

La preparazione della ricetta dell’Acqua di Melissa è un segreto custodito gelosamente dai frati carmelitani, quindi proponiamo una ricetta fai da te, simile a quella tradizionale.

acqua di melissa ricetta

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Tempo di preparazione: 30 minuti + 1 mese di macerazione

 

Ingredienti

150 grammi di foglie fresche di Melissa

5 grammi di scorza di Limone

5 grammi di Chiodi di Garofano

5 grammi di Noce moscata

5 grammi di Cannella

500 ml di acqua

500 ml di grappa o alcool alimentare.

 

Procedimento da seguire per la preparazione


1. Mettere le erbe in una pentola di acciaio con l’acqua e portare ad ebollizione, lasciando bollire il tutto a fuoco lento per circa 5 minuti.

bollire erbe in pentolino di acciaio

2. Lasciare raffreddare, aggiungere la grappa o l’alcool e riporre il tutto in un recipiente di vetro chiuso e preferibilmente chiaro lasciandolo esposto al sole per circa 1 mese.

Melissa, erbe, grappa o alcol in barattolo di vetro

3. Filtrare e conservare l’Acqua di Melissa in un flacone di vetro scuro per 3 anni.

acqua melissa flacone vetro scuro

A cosa serve? Proprietà e benefici

Gli effetti benefici dell’acqua di Melissa derivano dal suo principale componente, ovvero la Melissa, pianta nota per le sue proprietà rilassanti e digestive.

Questo prodotto naturale ha quindi un effetto ristoratore sull’umore e può favorire un senso di tranquillità, aiutando a ridurre stress, agitazione e nervosismo.  

Può inoltre favorire il benessere e la funzionalità gastrointestinale, risultando utile per contrastare lievi disturbi come gonfiore e cattiva digestione

Per uso esterno ha proprietà lenitive e calmanti sulla pelle, grazie alle quali può essere utilizzata per trattare lievi irritazioni cutanee, come arrossamenti o pruriti

Come si usa l’acqua di Melissa?

Per uso orale: un cucchiaino da caffè in acqua o tisana, preferibilmente dopo i pasti o la sera prima di coricarsi. 

Per uso esterno: è possibile applicarla direttamente sulla pelle o mescolarla in lozioni o creme.

Ha controindicazioni?

Si sconsiglia l’uso in gravidanza, durante l’allattamento, nei bambini e nelle persone con ipersensibilità alle piante presenti nella ricetta.

Schede Erbe:

Per maggiori informazioni sulle Erbe presenti sull’articolo cliccare sui seguenti link:

Melissa, Melissa officinalis L.
Limone, Citrus x limon (L.) Burmann
Chiodi di Garofano, Syzygium aromaticum (L.) Merr&L.M. Perry, Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock&S.Harrison
Noce moscata, Myristica fragrans Houtt
Cannella, Cinnamomum zeylanicum Blume, Cinnamomum verum J. Presl

Questo articolo si basa sull’uso popolare tradizionale e sulla letteratura scientifica. Le informazioni ed i consigli presenti non sono di natura prescrittiva o curativa, ma hanno solo uno scopo informativo. 

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