Estate = Caldo = Ghiacciolo = Idea!!! Perché non fare dei ghiaccioli fai da te alle erbe come alternativa ai classici ghiaccioli alla frutta o al gelato?
Noi abbiamo deciso di fare i nostri ghiaccioli al gusto di Menta e Liquirizia. Rinfrescanti, gustosi, perché no, un piccolo aiuto anche per chi soffre di pressione bassa.
Vediamo come fare per preparare questi ghiaccioli in casa con una semplice ricetta.
Ingredienti
250 ml di acqua
1 cucchiaio da tavola di miscela di Tisana Menta & Liquirizia (circa 5-10 g)
50 g di miele
Ricetta
- Mettere l’acqua a scaldare in un pentolino fino ad ebollizione. Dopodiché realizzate un vero proprio infuso aggiungendo 1 cucchiaio della Tisana Menta & Liquirizia. Lasciare in infusione per circa 10 minuti e successivamente filtrare.
- Aggiungere all’infuso ottenuto 50g di miele. Mescolare bene e lasciare raffreddare.
- Una volta raffreddato, versare all’interno degli appositi stampini* per ghiaccioli. Attenzione: in fase di riempimento lasciare almeno 1 cm di spazio dal bordo dello stampo.
- Lasciare, quindi, i ghiaccioli nel congelatore fino a che non si saranno completamente solidificati.
- A questo punto non vi resta che gustarvi i vostri piccoli ghiaccioli fatti in casa, dolci, naturali e freschi.
* Se siete sprovvisti di stampini per ghiaccioli potete creare degli stampini fai da te con dei bicchierini di plastica. Sopra i quali potete realizzare una “impalcatura” di carta stagnola per sorreggere i bastoncini di legno.
Con questa ricetta otterrete circa 4 ghiaccioli da 60 ml l’uno. Potete modificare la dolcezza dei vostri ghiaccioli artigianali aggiungendo più miele o usando foglie di Stevia al posto di dolcificanti artificiali.
Al posto di Menta e Liquirizia si possono usare anche altre erbe come:
- Frutti di Anice verde (prima dell’infusione triturare un po’ i frutti)
- Radice di Zenzero
- Frutti di Mirtillo
- Fiori di Sambuco
- Fiori di Camomilla
- Frutti di Ginepro
A seconda dei propri gusti si possono combinare insieme succhi di frutta, erbe e spezie. Così da ottenere ricette sempre diverse e con quel tocco in più.
Scopri di più
Nessun commento