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Ghiaccioli alle erbe fatti in casa: ecco una ricetta

Ghiaccioli fatti in casa alle erbe

Estate = Caldo = Ghiacciolo = Idea!!! Perché non fare dei ghiaccioli fai da te alle erbe come alternativa ai classici ghiaccioli alla frutta o al gelato?

Noi abbiamo deciso di fare i nostri ghiaccioli al gusto di Menta e Liquirizia. Rinfrescanti, gustosi, perché no, un piccolo aiuto anche per chi soffre di pressione bassa.

Vediamo come fare per preparare questi ghiaccioli in casa con una semplice ricetta.

Ingredienti

250 ml di acqua

1 cucchiaio da tavola di miscela di Tisana Menta & Liquirizia (circa 5-10 g)

50 g di miele

Ricetta

  1. Mettere l’acqua a scaldare in un pentolino fino ad ebollizione. Dopodiché realizzate un vero proprio infuso aggiungendo 1 cucchiaio della Tisana Menta & Liquirizia. Lasciare in infusione per circa 10 minuti e successivamente filtrare.
  2. Aggiungere all’infuso ottenuto 50g di miele. Mescolare bene e lasciare raffreddare.
  3. Una volta raffreddato, versare all’interno degli appositi stampini* per ghiaccioli. Attenzione: in fase di riempimento lasciare almeno 1 cm di spazio dal bordo dello stampo.
  4. Lasciare, quindi, i ghiaccioli nel congelatore fino a che non si saranno completamente solidificati.
  5. A questo punto non vi resta che gustarvi i vostri piccoli ghiaccioli fatti in casa, dolci, naturali e freschi.

* Se siete sprovvisti di stampini per ghiaccioli potete creare degli stampini fai da te con dei bicchierini di plastica. Sopra i quali potete realizzare una “impalcatura” di carta stagnola per sorreggere i bastoncini di legno.

Con questa ricetta otterrete circa 4 ghiaccioli da 60 ml l’uno. Potete modificare la dolcezza dei vostri ghiaccioli artigianali aggiungendo più miele o usando foglie di Stevia al posto di dolcificanti artificiali.

Al posto di Menta e Liquirizia si possono usare anche altre erbe come:

  • Frutti di Anice verde (prima dell’infusione triturare un po’ i frutti)
  • Radice di Zenzero
  • Frutti di Mirtillo
  • Fiori di Sambuco
  • Fiori di Camomilla
  • Frutti di Ginepro

A seconda dei propri gusti si possono combinare insieme succhi di frutta, erbe e spezie. Così da ottenere ricette sempre diverse e con quel tocco in più.

 

Tisana Menta & Liquirizia

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