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Elenco frutta e verdura autunnale

Elenco verdure e frutti autunnali

I cicli naturali delle piante vengono costantemente influenzati da fattori esterni in particolare dalle condizioni climatiche e dal ciclo delle stagioni.

Mangiare frutta e verdura di stagione è molto importante sotto diversi punti di vista. Scegliere frutta e verdura stagionale ci permette di:

  • Mangiare prodotti sani e ricchi di sostanze nutrizionali che aiutano la salute dell’uomo (vitamine, fibre, antiossidanti, etc.);
  • Risparmiare: frutta e verdura di stagione richiede costi di produzione inferiori e ciò si spesso si traduce in prezzi di vendita più contenuti;
  • Salvaguardare l’ambiente: un prodotto di stagione si può trovare a chilometri zero, diminuendo quindi l’impatto di trasporti e inquinamento.

La stagione autunnale, al contrario di quanto si possa pensare, è molto ricca di frutta e verdura, tanti colori e tante vitamine e sostanze utili per il nostro benessere.

L’Autunno quest’anno inizia Domenica 23 Settembre 2018 e finisce Sabato 22 Dicembre 2018. La stagione autunnale non ha una durata fissa, solitamente inizia il 21 o il 22 Settembre, quest’anno è un caso particolare dovuto alla maggior durata della stagione estiva.

In questo articolo si può trovare un elenco mese per mese della frutta e della verdura d’autunno.

Calendario frutta e verdura di stagione in autunno

L’elenco dei frutti e delle verdure autunnali è un valido aiuto per sapere quando un ortaggio è di stagione.

Il calendario indica mese per mese quali sono i frutti e gli ortaggi da ricercare al supermercato, dal fruttivendolo o al mercato, per mettere nel carrello solo prodotti di stagione.

Ricordati di controllare sempre la provenienza! Meglio scegliere prodotti chilometri zero, inquinano meno e sono più genuini.

Frutta e verdure di Settembre

A Settembre possiamo apprezzare gli ultimi cetrioli, peperoni, pomodori, ravanelli e zucchini. Ma arrivano altri frutti e ortaggi tipici dell’autunno. Ecco l’elenco completo:

  • Aglio,
  • Alloro,
  • Aneto,
  • Basilico,
  • Bieta,
  • Carota,
  • Cavolfiore,
  • Ceci,
  • Cetriolo,
  • Cicoria,
  • Cipolla,
  • Coriandolo,
  • Erba cipollina,
  • Fagiolino,
  • Fagiolo,
  • Fichi,
  • Finocchio,
  • Lattuga,
  • Lenticchia,
  • Maggiorana,
  • Melanzana,
  • Melograno,
  • Menta,
  • More,
  • Patata,
  • Peperone,
  • Pere,
  • Pisello,
  • Pomodoro,
  • Porro,
  • Prezzemolo,
  • Prugne,
  • Ravanello,
  • Rucola,
  • Scalogno,
  • Sedano,
  • Spinaci,
  • Uva,
  • Zucca,
  • Zucchino.

Frutta e verdura di Ottobre

Ecco l’elenco della frutta e della verdura di stagione che matura durante il mese di Ottobre:

  • Aglio,
  • Bieta,
  • Cachi,
  • Carota,
  • Castagne,
  • Cavolo,
  • Cece,
  • Cicoria,
  • Cipolla,
  • Erba cipollina,
  • Fagiolino,
  • Fagiolo,
  • Fichi,
  • Finocchio,
  • Kiwi,
  • Lattuga,
  • Lenticchia,
  • Melanzana,
  • Mele,
  • Patata,
  • Pisello,
  • Porro,
  • Prugne,
  • Radicchio,
  • Scalogno,
  • Sedano,
  • Spinacio,
  • Topinambur,
  • Uva.

Frutti e verdure di Novembre

Frutti e ortaggi autunnali che maturano durante l’autunno, ecco la lista:

  • Aglio,
  • Bieta,
  • Cachi,
  • Carciofo,
  • Cardo,
  • Carota,
  • Carruba,
  • Castagne,
  • Cavolo,
  • Cece,
  • Cicoria,
  • Cipolla,
  • Erba cipollina,
  • Fagiolo,
  • Finocchio,
  • Kiwi,
  • Lattuga,
  • Lenticchia,
  • Melagrana,
  • Mele,
  • Patata,
  • Pere,
  • Pisello,
  • Porro,
  • Radicchio,
  • Scalogno,
  • Sedano,
  • Spinacio,
  • Topinambur,
  • Uva.

Frutta e verdura di Dicembre

Ecco l’elenco della frutta e della verdura caratteristica del periodo finale dell’autunno, Dicembre:

  • Aglio,
  • Arance,
  • Bieta,
  • Cachi,
  • Carciofo,
  • Cardo,
  • Carota,
  • Cavolo,
  • Cece,
  • Cedri,
  • Cicoria,
  • Cipolla,
  • Erba cipollina,
  • Fagiolo,
  • Finocchio,
  • Kiwi,
  • Lattuga,
  • Lenticchia,
  • Limoni,
  • Mandarini,
  • Melagrana,
  • Mele,
  • Patata,
  • Pere,
  • Pisello,
  • Pompelmi,
  • Porro,
  • Radicchio,
  • Scalogno,
  • Sedano,
  • Spinacio,
  • Topinambur.

Consigli per scegliere frutti e verdure autunnali

La scelta dei frutti e verdure stagionali è molto importante per poter avere tutti i benefici da cibi sani e di stagione. I frutti e le verdure che maturano in autunno ci offrono un mix di vitamine, fibre e antiossidanti che ci possono aiutare ad affrontare l’arrivo dei primi freddi e contrastare i malanni di stagione.

Come ci si può orientare al supermercato o all’ortofrutta? Per poter scegliere correttamente bisogna fare riferimento all’etichetta che si trova sui prodotti o sulle cassette che li contengono.

Scegliere la frutta di stagione, possibilmente a KM zero, è il metodo migliore per assaporare a pieno il gusto e le proprietà degli ortaggi.

Frutta e verdura di stagione oltre ad avere un gusto più ricco e maggiori concentrazioni di antiossidanti, sono spesso meno costose della frutta e verdura d’importazione oppure coltivata in serre o altre condizioni artificiali.

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