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Rischi sushi bassa qualità: casi di infezione in aumento in Occidente

Problemi salute con sushi di bassa qualità

BMJ Case Reports ha pubblicato il caso di un uomo di 32 anni in salute ricoverato d’urgenza con dolori addominali lancinanti, vomito e qualche linea di febbre. Questo fatto ha evidenziato come la diffusione di consumo di sushi di bassa qualità possa essere una minaccia per la salute. E’ stato infatti scoperto grazie ad una endoscopia gastrointestinale che la causa di questi dolori era dovuta ad un parassita filiforme ben attaccato alle mucose gastriche. Questo parassita appartiene alla famiglia delle Anisakis e…

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Prevenire il cancro è possibile

Domani, Sabato 4 Febbraio, sarà la Giornata Mondiale contro il Cancro, una giornata promossa dall’UICC (Union for International Cancer Control). Ci sono cambiamenti negli stili di vita che portano sempre più persone nel mondo ad essere esposte a fattori…